ĐỂ CẢI THIỆN SỨC KHỎE, TRONG THỰC ĐƠN NÊN VÀ KHÔNG NÊN CÓ GÌ ?
Có rất nhiều chế độ ăn uống khác nhau: chế độ tăng cân, giảm cân, dành cho người bệnh tiểu đường… Nhưng một thực đơn cơ bản để cải thiện sức khỏe liệu bạn có nắm chưa ? Nếu hiểu được những nhu cầu cơ bản của cơ thể mình, bạn sẽ biết được chúng ta cần sử dụng gì cho từng món trong thực đơn mỗi ngày của mình.
Một chế độ ăn đầy đủ và lành mạnh sẽ bao gồm: vitamin, chất khoáng, tinh bột, chất xơ, chất đạm và chất béo.
Song song đó, một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ phải đảm bảo có đầy đủ: trái cây tươi, rau tươi, gạo, ngũ cốc, bánh mì, sản phẩm từ sữa…
Ví dụ: để cung cấp protein cho cơ thể, chúng ta thường sử dụng thịt, trứng, cá… Tuy nhiên, đối với người ăn chay, họ sẽ thay đổi món ăn có nguồn gốc từ thực vật. Tuy nhiên, các món ăn này vẫn đảm bảo sẽ cung cấp đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể. Các chất dinh dưỡng khác cũng tương tự.
Cần tránh những loại thực phẩm nào ?
Các loại thực phẩm cần tránh bao gồm:
- Chế biến sẵn.
- Ngũ cốc và gạo tinh chế.
- Muối, đường nhân tạo.
- Thịt đã qua chế biến và đông lạnh (thịt xông khói, giăm bông, xúc xích).
- Rượu.
- Chất béo chuyển hóa.
Các loại thực phẩm nên tăng cường:
Trái cây:
Ngoài là loại thực phẩm bổ sung nhiều dinh dưỡng, khoáng chất quan trọng để cải thiện sức khỏe. Trái cây còn là món ăn nhẹ hay nguyên liệu chế biến tuyệt vời của các món ăn.
Tuy các loại trái cây có khá nhiều đường, nhưng đây là loại đường tự nhiên, hoàn toàn có lợi cho sức khỏe, không giống như các loại đường nhân tạo trong bánh kẹo và nước ngọt. Ngoài ra, trái cây còn cung cấp chất xơ và nhiều loại khoáng chất, vitamin có khả năng chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào trong cơ thể.
Rau:
Đây là nguồn cung cấp vitamin hàng đầu và các loại khoáng chất hỗ trợ cho hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe. Chúng ta nên linh động sử dụng nhiều loại rau khác nhau để có thể cung cấp đầy đủ nhiều loại chất khoáng nhất cho cơ thể. Hơn nữa, việc sử dụng linh động nhiều loại như vậy sẽ giúp chúng ta dễ dàng thay đổi khẩu vị theo mùa, từ đó sẽ giảm chi phí cho việc mua thực phẩm và chế biến.
Một số loại rau cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có thể kể đến như:
- Rau bina (rau chân vịt/cải bó xôi).
- Cải xoăn.
- Đậu đũa.
- Bông cải xanh.
Gạo, ngũ cốc nguyên cám:
Bạn có biết, bột mì trắng tinh chế thường chứa dinh dưỡng rất ít. Lý do là bởi vì phần lớn lượng dinh dưỡng chứa trong lớp vỏ bên ngoài đã bị nhà sản xuất loại bỏ trong quá trình chế biến.
Các sản phẩm làm từ ngũ cốc, lúa mạch, gạo, ngô còn nguyên vỏ là loại sản phẩm có lượng dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe. Ngoài ra, việc còn nguyên cám có thể làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Chúng ta nên chuyển từ loại bánh mì trắng sang các loại bánh mì nguyên cám các bạn nhé.
HappyVegi với tiêu chuẩn 6 KHÔNG, đảm bảo chất lượng, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng
– KHÔNG sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ
– KHÔNG trồng trên đất và nước ô nhiễm hóa chất nông nghiệp
– KHÔNG sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng
– KHÔNG sử dụng phân bón hóa học
– KHÔNG sử dụng giống biến đổi gen
– KHÔNG sử dụng chất bảo quản
Hệ thống điểm bán rau hữu cơ HappyVegi
- BigC An Phú – Tầng B1, Khu nhà phức hợp Cantavil, Song Hành, An Phú, Quận 2
- BigC Thảo Điền – Tòa nhà, 12 Đường Quốc Hương, Thảo Điền, Quận 2
- BigC Âu Cơ – 685 Âu Cơ, Tân Thạnh, Tân Phú
- BigC Miền Đông – 268 Tô Hiến Thành, Phường 15, Quận 10
- Emart – 366 Đ. Phan Văn Trị, Phường 5, Gò Vấp
- CoopXtra Phạm Văn Đồng – GiGaMall – 242 Phạm Văn Đồng, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức
- CoopXtra Linh Trung – 934 QL1A, Linh Trung, Thủ Đức
- CoopXtra Tân Phong – 1058 Nguyễn Văn Linh, Tân Phong, Quận 7
- BigC Nguyễn Thị Thập – Lô A, Khu Dân Cư Cityland, 99 Nguyễn Thị Thập, Tân Phú, Quận 7
- BigC Trường Chinh – 1 Trường Chinh, Tây Thạnh, Tân Phú
- AEON Citimart New Sài Gòn – Địa chỉ tại đường Nguyễn Hữu Thọ, Phước Kiển, Nhà Bè, TP.HCM
- AEON Citimart Tropic Garden – 49 đường số 66, Thảo Điền, Quận 2, TP.HCM
- AEON Citimart Garden – 18 – 20 Tôn Dật Tiên, Tân Phong, Quận 7, TP.HCM
- AEON Citimart Cao Thắng – 96 Cao Thắng, Phường 4, Quận 3, TP.HCM
- BigC Garden – The Garden, Tầng Hầm B1- TTTM, Mễ Trì, Phường, Từ Liêm, Hà Nội
- BigC Eco Green – Eco Green City, Nguyễn Xiển, Tân Triều, Thanh Trì, Hà Nội
- BigC Hồ Gươm – Hồ Gươm Plaza, 110 Trần Phú, Quận Hà Đông, Hà Nội
- BigC Lê Trọng Tấn – Tòa nhà Artemis, số 3 Lê Trọng Tấn, Phường Khương Mai, Quận Thanh Xuân, TP. Hà Nội
