ĂN CỦ CẢI TRẮNG CÓ ÍT LỢI GÌ ?
Có thể nói đây là một dạng “nhân sâm mùa đông” vì những công dụng tăng cường sức khỏe của nó.
Bạn có biết, mỗi 100 gram củ cải trắng chúng ta có:
- 1.5 gram protid.
- 3.7 gram glucid.
- 1.5 gram xenluloza.
- 40 mg canxi.
- 40 mg photpho.
- 1 mg sắt.
- 0.06 mg vitamin B2.
- 0.06 mg vitamin B1
- 0.5 mg vitamin PP.
- 30 mg vitamin C.
Đối với Đông Y, củ cải trắng có tính bình, không độc, vị ngọt và hơi cay, đắng. Thường được dùng để chữa ho, long đờm… ngoài ra còn có tác dụng lợi tiểu, kích thích tiêu hóa, bảo vệ dạ dày… Người ta thường dùng dưới cả dạng khô và tươi.
Những công dụng rất “đời thường” nhưng tuyệt vời của Củ Cải Trắng.
Giảm cholesterol
Củ cải trắng đã được chứng minh khả năng làm giảm cholesterol trong cơ thể qua nhiều nghiên cứu khác nhau. Mức cholesterol huyết thanh và nồng độ chất béo sẽ được giảm đáng kể đối với nhóm người sử dụng củ cải trắng thường xuyên. Ngoài ra còn có khả năng tăng đáng kể HDL cholesterol.
Giảm đau
Thành phần chất cay trong củ cải trắng có khả năng kháng vi khuẩn, cải thiện gân cốt và giảm đau hiệu quả. Những người thường bị đau mỏi cơ bắp và khớp vào mùa đông thường dùng củ cải trắng. Lấy củ cải gọt vỏ và đắp vỏ trực tiếp lên chỗ đau hoặc bỏ vỏ củ cải vào một cái túi để chườm nóng cũng có thể giảm đau.
Hỗ trợ chức năng gan và tim mạch
Các hoạt tính sinh học như betain có khả năng hỗ trợ chức năng gan khỏe mạnh. Khi gan khỏe mạnh, chất béo được phân giải hiệu quả hơn. Từ đó làm giảm các cảm giác mệt mỏi, buồn nôn và có khả năng giảm cân tốt hơn. Betaine là một chất thành phần của củ cải đường giúp làm giảm homocysteine huyết tương, một nhân tố gây nguy cơ các bệnh tim mạch.
Hỗ trợ sự phát triển não bộ
Hàm lượng nitrat có trong thành phần củ cải trắng có khả năng làm tăng lượng máu lưu thông đến não. Từ đó cải thiện khả năng hoạt động của não bộ và đảm bảo chức năng não.
Ngừa ung thư
Cũng như các loại thực vật khác, củ cải trắng là thực phẩm tốt trong quá trình ngăn ngừa ung thư. Các thành phần dinh dưỡng đa dạng trong củ cải như vitamin B, khoáng chất, vitamin C cao và glycosid có khả năng chống lại nhiều loại chất xúc tác khác nhau có nguy cơ tạo nên tế bào ung thư.
Ngăn ngừa thiếu máu và lão hóa da
Vitamin B12 trong củ cải có khả năng thúc đẩy hấp thu sắt, tham gia tổng hợp hemoglobin.
Ngoài ra trong lá rất giàu vitamin A, C giúp ngăn ngừa khả năng lão hóa da, ngăn chặn các vết thâm nám, giữ cho da luôn trắng mềm.
Bạn có biết, phụ nữ Nhật thường dùng nước ép củ cải trắng để có vóc dáng thon gọn không ?
HappyVegi với tiêuchuẩn 6 KHÔNG, đảm bảo chất lượng, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng
– KHÔNG sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ
– KHÔNG trồng trên đất và nước ô nhiễm hóa chất nông nghiệp
– KHÔNG sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng
– KHÔNG sử dụng phân bón hóa học
– KHÔNG sử dụng giống biến đổi gen
– KHÔNG sử dụng chất bảo quản
Hệ thống điểm bán rau hữu cơ HappyVegi
- BigC An Phú – Tầng B1, Khu nhà phức hợp Cantavil, Song Hành, An Phú, Quận 2
- BigC Thảo Điền – Tòa nhà, 12 Đường Quốc Hương, Thảo Điền, Quận 2
- BigC Âu Cơ – 685 Âu Cơ, Tân Thạnh, Tân Phú
- BigC Miền Đông – 268 Tô Hiến Thành, Phường 15, Quận 10
- Emart – 366 Đ. Phan Văn Trị, Phường 5, Gò Vấp
- CoopXtra Phạm Văn Đồng – GiGaMall – 242 Phạm Văn Đồng, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức
- CoopXtra Linh Trung – 934 QL1A, Linh Trung, Thủ Đức
- CoopXtra Tân Phong – 1058 Nguyễn Văn Linh, Tân Phong, Quận 7
- BigC Nguyễn Thị Thập – Lô A, Khu Dân Cư Cityland, 99 Nguyễn Thị Thập, Tân Phú, Quận 7
- BigC Trường Chinh – 1 Trường Chinh, Tây Thạnh, Tân Phú
- AEON Citimart New Sài Gòn – Địa chỉ tại đường Nguyễn Hữu Thọ, Phước Kiển, Nhà Bè, TP.HCM
- AEON Citimart Tropic Garden – 49 đường số 66, Thảo Điền, Quận 2, TP.HCM
- AEON Citimart Garden – 18 – 20 Tôn Dật Tiên, Tân Phong, Quận 7, TP.HCM
- AEON Citimart Cao Thắng – 96 Cao Thắng, Phường 4, Quận 3, TP.HCM
- BigC Garden – The Garden, Tầng Hầm B1- TTTM, Mễ Trì, Phường, Từ Liêm, Hà Nội
- BigC Eco Green – Eco Green City, Nguyễn Xiển, Tân Triều, Thanh Trì, Hà Nội
- BigC Hồ Gươm – Hồ Gươm Plaza, 110 Trần Phú, Quận Hà Đông, Hà Nội
- BigC Lê Trọng Tấn – Tòa nhà Artemis, số 3 Lê Trọng Tấn, Phường Khương Mai, Quận Thanh Xuân, TP. Hà Nội
