NHỮNG MÓN NGON TỪ CÀ RỐT GIÀU DINH DƯỠNG (Phần 2)
Tiếp theo phần trước, lần này chúng ta sẽ tìm hiểu các món ăn ngon hơn làm từ cà rốt các bạn nhé.
5. Cà rốt nướng mật ong
Nhờ chứa lượng chất xơ, canxi, magie, sắt, vitamin B1, B2 và B6… với hàm lượng cao nên khi chúng ta nướng cà rốt với mật ong sẽ mạng lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giải độc, kháng vi khuẩn và tăng cường sức đề kháng… Trước hết, chúng ta xắt cà rốt thành những miếng nhỏ. Sau đó, phết đầu hỗn hợp gồm bơ đậu phộng, tỏi băm, muối, tiêu đen xay nhuyễn và lá ngò tây (cũng được băm nhuyễn) với mật ong nguyên chất. Xếp cà rốt lên khay và nướng trong lò nướng với nhiệt độ khoảng 140 độ C, thời gian 25 phút. Cuối cùng chúng ta chỉ cần trang trí thêm một tí là có thể thưởng thức rồi cả nhà nhé.
6. Chế biến bằng các phương pháp đơn giản
Lò vi sóng:
Cách này khá đơn giản, phương pháp làm như sau: Chúng ta rửa sách cà rốt và cắt nhỏ, bỏ vào một chiếc tô kèm theo 2 muỗng nước lọc. Cho vào lò vi sóng từ 6 đến 9 phút. Món ăn của chúng ta sẽ có vị hơi ngọt, thường được dùng để ăn kèm với các món chiên xào để ngon miệng hơn nhưng cũng đủ để cân bằng dinh dưỡng.
Cà rốt nướng BBQ:
Cắt cà rốt thành từng lát dài. Sau đó phết bơ đã được nấu chảy lên (có thể phết dầu) dọc theo lát cà rốt. Sau đó chỉ việc đưa lên vỉ nướng và nướng thôi, khi món ăn chuyển sang màu Caramel là có thể dùng được.
7. Cà rốt nướng lò với bơ
Để thực hiện món này, chúng ta cần có một số nguyên liệu như cà rốt, bơ nấu ăn, tỏi, muối, tiêu và lá ngò tây. Đầu tiên, cho bơ vào lò vi sóng để làm tan chảy ra. Cà rốt thì rửa sạch và gọt vỏ.
Tỏi và ngò tây sẽ được băm nhuyễn. Tiếp theo, chúng ta xếp cà rốt lên khay, phết hỗn hợp bơ, tỏi, tiêu, muối và ngò tây lên và để yên một chút cho thấm gia vị. Sau đó đưa vào lò nướng, nướng trong 25 phút cho đến khi thấy cà rốt chín mềm và trông đẹp mắt. Thế là chúng ta đã có được một món ăn hết sức đơn giản cho cả nhà rồi đấy.
8. Nộm su hào cà rốt
Đây là một món ngon dễ làm mà có thể nói là khá thân quen với người dân miền Nam. Các nguyên liệu đều rất dễ tìm thấy như su hào, cà rốt, húng quế và rau mùi… Sau khi được sơ chế, chúng ta thái sợi chúng và trộn với nước chấm chua ngọt. Món ăn này có thể nói vô cùng đơn giản nhưng lại có khả năng giải nhiệt rất tốt và là món ăn lý tưởng cho các chị em đang có nhu cầu giảm cân.
Qua 2 phần giới thiệu món ăn đơn giản từ Cà rốt, Happy Vegi hy vọng có thể giúp các bạn góp phần cải thiện bữa ăn của gia đình mình mà không tốn quá nhiều công sức. Đồng thời góp phần cải thiện sức khỏe bản thân cũng như gia đình nhé.
HappyVegi với tiêu chuẩn 6 KHÔNG, đảm bảo chất lượng, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng
– KHÔNG sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ
– KHÔNG trồng trên đất và nước ô nhiễm hóa chất nông nghiệp
– KHÔNG sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng
– KHÔNG sử dụng phân bón hóa học
– KHÔNG sử dụng giống biến đổi gen
– KHÔNG sử dụng chất bảo quản
Hệ thống điểm bán rau hữu cơ HappyVegi
- BigC An Phú – Tầng B1, Khu nhà phức hợp Cantavil, Song Hành, An Phú, Quận 2
- BigC Thảo Điền – Tòa nhà, 12 Đường Quốc Hương, Thảo Điền, Quận 2
- BigC Âu Cơ – 685 Âu Cơ, Tân Thạnh, Tân Phú
- BigC Miền Đông – 268 Tô Hiến Thành, Phường 15, Quận 10
- Emart – 366 Đ. Phan Văn Trị, Phường 5, Gò Vấp
- CoopXtra Phạm Văn Đồng – GiGaMall – 242 Phạm Văn Đồng, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức
- CoopXtra Linh Trung – 934 QL1A, Linh Trung, Thủ Đức
- CoopXtra Tân Phong – 1058 Nguyễn Văn Linh, Tân Phong, Quận 7
- BigC Nguyễn Thị Thập – Lô A, Khu Dân Cư Cityland, 99 Nguyễn Thị Thập, Tân Phú, Quận 7
- BigC Trường Chinh – 1 Trường Chinh, Tây Thạnh, Tân Phú
