KHỦNG HOẢNG NIỀM TIN VÀ HÀNH TRÌNH ĐI TÌM RAU SẠCH
Chưa bao giờ một bữa cơm “an toàn” cho gia đình bỗng trở thành một thách thức lớn như thế đối với người nội trợ. Việc đáng lẽ phải xảy ra đó là họ chỉ cần đặt tâm huyết của mình vào mỗi bữa ăn mà thôi.
Cám ơn các phóng viên của Âu Lạc Group đã cho mọi người thấy một góc nhìn khác đối với vấn đề rau sạch hiện nay qua hành trình của mình:
Thực tế, ở các thành phố lớn như Hà Nội. Các hộ gia đình trồng rau có một mô hình khá rõ ràng. Đó là rau trồng trong ruộng là để bán còn rau trồng trong vườn nhỏ sau nhà là… để ăn.
Vậy tại sao chính bản thân những người nông dân trồng rau lại phải phân biệt giữa rau ăn và rau bán ?
Vào một buổi sáng đầu Đông, chúng tôi sang bãi bồi sông Hồng, quận Long Biên vì được người dân giới thiệu gia đình anh Nguyễn Văn Minh. Gia đình anh Minh là một trong những hộ hiếm hoi còn duy trì nghề trồng rau.
Nhờ sự chỉ đường khá nhiệt tình, chúng tôi dễ dàng tìm đến ruộng rau nhà anh Minh. Quang cảnh thật đã mắt, những luống rau xanh mướt, với các loại rau, củ, quả cho vụ Đông (như bắp cải, xu hào… cà chua, khoai tây) hầu như đều có cả.
“Thật thà, chất phác, thân thiện” là những cảm nhận đầu tiên mà chúng tôi có được khi gặp hai vợ chồng anh Minh.
Vừa làm việc, vừa trò chuyện, anh Minh cho biết, gia đình hiện có diện tích đất trồng rau khoảng tới 5.000 m2, với đủ chủng loại rau, quả phù hợp theo thời vụ.
Song khi biết mong muốn của chúng tôi, muốn làm rõ “sự thật” về chất lượng của rau trồng để bán, thì anh Minh lại tỏ ra khá dè dặt. Ngừng tay cuốc đất, anh nheo mắt và hỏi ngược lại, “nhà báo đã trồng rau bao giờ chưa?” Tôi thú thật cũng đã có lần “đua đòi” cùng cô bạn đồng nghiệp bỏ ra 500.000 đồng mua đất, phân bón, giống cây về trồng.
Ảnh minh họa
Song, do không có kinh nghiệm nên mặc dù hạt giống nảy mầm rất tốt, nhưng rau cứ lớn nửa chừng tự nhiên chết hoặc sâu không biết từ đâu kéo đến ăn trụi lá và kết quả là chẳng thu hoạch được bữa rau nào. Cuối cùng, kế hoạch trồng ra của tôi cũng… phá sản.
Anh Minh phá lên cười và cho biết, khi người tiêu dùng nghĩ tới ruộng rau thì họ thường lo lắng về việc người nông dân bón “thuốc” cho rau. Mà trên thực tế muốn ăn rau thì chắc chắn người làm vườn phải bón phân, phun thuốc bảo vệ thực vật.
Theo anh Minh, “trồng rau an toàn có nghĩa là người nông dân phải mua ‘thuốc’ có nguồn gốc. Pha chế và phun tưới cũng như thời gian cách ly tuân thủ đúng quy cánh chỉ dẫn trên bao bì.”
Anh Minh cũng khẳng định về sự an toàn và niềm tin của người tiêu dùng đối với chất lượng rau của nhà mình. Bởi, gia đình anh trồng rau đã hơn chục năm nay. Thậm chí là làm không đủ rau để bán cho bà con trong khu vực.
Trái lại với anh Minh, chúng tôi đến gia đình chị Phạm Thị Tâm cũng là người trồng rau chuyên nghiệp tại huyện Hoài Đức (Hà Nội). Mặc dù là do người quen thân giới thiệu. Nhưng ban đầu gặp gỡ chị Tâm có thái độ rất thận trọng và không muốn tiếp chuyện với chúng tôi.
Chúng tôi kiên trì, lân la hỏi về quy trình trồng rau. Chị Tâm hai má đỏ ửng trong tiết đông lạnh buốt, có phần bức xúc: “Mọi người xung quanh rì rầm, rau nhà tôi có bón thuốc thì mới tăng trưởng nhanh, xanh tốt và ra đúng lứa. Tôi nói thật, rau này không bán ở trong làng. Vì mấy hộ gia đình trồng không chuyên, rau của họ cằn nên bà con cho rằng đó là rau sạch. Tôi bỏ mối bán ở bên ngoài, gần hai chục năm nay toàn là khách quen. Thử hỏi rau không đảm bảo thì làm sau mà tồn tại tới tận bây giờ.”
Chị Tâm cho hay, chị luôn tuân thủ đúng quy trình và liều lượng khi bón phân và phun thuốc cho rau. “Thuốc bảo vệ thực vật là những chế phẩm sinh học an toàn. Một gói thuốc được pha với 16 lít nước, phun đủ diện tích một sào rau [một sào: 360 m2] và cách ly từ 7 ngày đến 10 ngày trước khi cắt rau bán.”
Ảnh minh họa
Vườn rau trồng riêng phục vụ cho gia đình.
Câu chuyện và sự đảm bảo về chất lượng rau trồng để bán đều được khẳng định. Song đập vào mắt, phía bên ruộng rau nhà anh Mạnh là một miếng vườn nhỏ sau lán nghỉ. Những cụm rau cải, bắp cải… sâu ăn lỗ chỗ lá, khiến tôi không khỏi ngạc nhiên.
Khá tế nhị, vợ anh Minh ngần ngại cho hay, góc trồng rau nhỏ này là gia đình trồng để ăn. Công nhận, do rau trồng tự nhiên nên sâu phá “quá trời”. Nhìn hình thức của rau thì quả là không thể đem ra chợ bán.
Tương tự khi rời ruộng rau trở về thăm nhà chị Tâm, tôi cũng gặp một vườn rau “xơ xác,” các loại rau ngót, rau cải, rau bí… từng khóm cằn cỗi. Và dĩ nhiên khi được hỏi thì chị Tâm cho biết, đó là những luống rau ăn của gia đình.
Câu chuyện với hai hộ nông dân trồng rau này dừng ở đây, vì chính họ cũng chẳng muốn giải thích lý do tại sao không dùng rau có tưới, bón thuốc.
Vườn rau Happy Vegi chúng tôi không chỉ cung cấp rau hữu cơ được canh tác 100% tự nhiên. Nơi đây còn là nơi để các bạn trẻ, thanh thiếu niên đến học tập, nghiên cứu quá trình trồng rau hữu cơ. Các em nhỏ có thể đến để tham quan, vui chơi, làm quen với công việc trồng rau. Happy Vegi sẽ là nơi để các bạn trau dồi kinh nghiệm, kỹ năng sống và cả kiến thức về ngành sinh học, môi trường.
LIÊN HỆ ĐỂ TƯ VẤN VÀ ĐẶT HÀNG
* Điện thoại: 090 93 50 229 – 028 3755 3573
* Email: rauhuuco@happyvegi.vn
Nếu có nhu cầu, các bạn có thể chọn mua sản phẩm rau hữu cơ tại các cửa hàng sau:
1/ Cửa hàng Vườn Xanh: 39 Phạm Viết Chánh, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1.
2/ An Nam Gourmet Market Quận 1: 16 -18 Hai Bà Trưng, Quận 1
3/ An Nam Gourmet Market Quận 1: 65 Lê Lợi, Quận 1
4/ An Nam Gourmet Market Quận 2: 88 Song Hành, P. An Phú, Quận 2
5/ An Nam Gourmet Market Quận 2: 41A Thảo Điền, P. An Phú, Quận 2
6/ An Nam Gourmet Market Quận 7: SB2-1, Mỹ Khánh 4, đường Nguyễn Đức Cảnh, Phú Mỹ Hưng, Quận 7
7/ Farmer’s Market Quận 3: 496 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 2, Quận 3.
8/ Farmer’s Market Quận Phú Nhuận: 218 Phan Xích Long, Phường 2, Quận Phú Nhuận
9/ Farmer’s Market Quận 7: 486 Nguyễn Thị Thập, Phường Tân Quy, Quận 7
10/ Nam An Market Quận 1: 6 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Đa Kao, Quận 1.
11/ Nam An Market Quận 2: 21 Thảo Điền, Phường An Phú, Quận 2.
12/ Nam An Market Quận Tân Bình: 303 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 1, Quận Tân Bình.
13/ Nhà hàng Thực Dưỡng Khai Minh: 105B Ngô Quyền, Phường 11, Quận 5.
14/ Green Shop: 168 Vành Đai, Phường 10, Quận 6.
15/ Phiên Chợ Xanh Tử Tế Quận 1 – Thứ 7, CN: 135A Pasteur, Quận 3.
16/ Phiên Chợ Sở Nông Nghiệp Bình Tân – Thứ 7: Đường 19, khu Tên Lửa, Quận Bình Tân.
17/ Phiên Chợ Sở Nông Nghiệp Quận 5 – Thứ 7: 106 Trần Hưng Đạo, Quận 5.
18/ Phiên Chợ Sở Nông Nghiệp Quận 6 – Chủ Nhật: Đường Bình Phú, Quận 6.
Hoặc nếu bạn muốn đặt hàng online và giao tại nhà, có thể liên hệ số hotline: 090 93 50 229 để được phục vụ tốt nhất.
