SỰ KHÁC BIỆT GIỮA RAU HỮU CƠ VÀ RAU SẠCH

Danh mục: ,
chuong-trinh-thuc-tap-cho-sinh-vien-happy-vegi-2021-1

Rau sạch là gì ?

Khác với rau hữu cơ đã được giới thiệu trong các bài viết trước. Quy trình trồng rau sạch, người nông dân vẫn sử dụng một số chất hóa học và phân bón, thuốc trừ sâu… nhưng với một mức độ cho phép theo các quy chuẩn đã định sẵn. Sau đó, người canh tác còn phải đảm bảo thời gian từ khi sử dụng các loại thuốc, phân hóa học đến khi thu hoạch phải đảm bảo đủ dài để phân hủy lượng chất hóa học còn tồn dư trong quá trình canh tác.

su-khac-biet-giua-rau-huu-co-va-rau-sach-1

Hiện nay, loại rau sạch phổ biến nhất nước ta được trồng theo tiêu chuẩn GAP và rau thủy canh. Đây chắc chắn không phải là nhãn hàng xa lạ gì với người tiêu dùng Việt. Một số hộ gia đình còn có thể tự trồng rau sạch cho chính mình thông qua các hướng dẫn trên mạng bằng thùng xốp hay ống nhựa. Tuy nhiên các sản phẩm này thường không đảm bảo do không có một cơ quan chức năng nào kiểm tra và quản lý.

rau-huu-co-thi-nghe-mai-nhung-biet-mua-o-dau-2

Các bạn có thể xem lại cách trồng và các tiêu chuẩn của rau hữu cơ tại đây: Rau hữu cơ, cách trồng và các tiêu chuẩn.

So sánh sự khác biệt giữa 2 loại rau:

Thông thường trên bao bì, nhà sản xuất sẽ dán nhãn rất rõ ràng để chúng ta phân biệt 2 loại rau này:

Các tiêu chí  Rau sạch (an toàn) Rau hữu cơ 
– Các chất hóa học 
– Chất tăng trưởng
– Thuốc trừ sâu
– Biến đổi gen
– Phân bón hóa học
– Thuốc diệt cỏ
Được sử dụng trong mức độ, liều lượng cho phép Hoàn toàn không được sử dụng
Đất Được các cơ quan địa phương lấy mẫu xét nghiệm Được trải qua xét nghiệm về độ ô nhiễm. Không có sự xâm nhập độc hại từ bên ngoài. Đất được cải tạo độ dinh dưỡng thường xuyên
Nước Lấy từ các nguồn tự nhiên: sông, hồ, ao, suối…khó kiểm duyệt độ an toàn Lấy từ các giếng đủ tiêu chuẩn hữu cơ, không bị ô nhiễm, không chứa chất độc hại
Giám sát Khó truy xuất nguồn gốc, khó giám sát vì được trồng nhiều theo quy mô nhỏ lẻ Được kiểm tra, giám sát nghiêm ngặt. Dễ dàng truy xuất nguồn gốc.
Chất lượng  Tích lũy ít dinh dưỡng, có khả năng tồn dư chất độc hại Rau chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác

Cách nhận biết rau sạch và rau hữu cơ bằng mắt thường

Xem bằng mắt thường có hơi khó khăn để phân biệt giữa 2 loại rau này, tuy nhiên không phải là không thể các bạn nhé.

Hình dạng:

Vẻ ngoài của rau sạch thường khá đẹp, đều màu. Thân rau sẽ rất đồng đều và không bị loang lổ. Lá rau sẽ có một độ mướt nhất định.

Trong khi đó, rau hữu cơ được canh tác hoàn toàn tự nhiên nên thường vẻ ngoài sẽ không được đẹp bằng, ngoại hình không đều và có màu nhạt hơn so với rau sạch.

Mùi vị:

Rau hữu cơ có thời gian trồng lâu hơn, điều kiện trồng tốt hơn nên khi sử dụng sẽ dễ dàng cảm nhận được vị rau ngon và ngọt tự nhiên, đậm đà hơn rau sạch rất nhiều. Khi ăn chính, rau hữu cơ càng biểu hiện mùi vị của mình rõ hơn rau sạch.

HappyVegi với tiêu chuẩn 6 KHÔNG, đảm bảo chất lượng, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng

– KHÔNG sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ
– KHÔNG trồng trên đất và nước ô nhiễm hóa chất nông nghiệp
– KHÔNG sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng
– KHÔNG sử dụng phân bón hóa học
– KHÔNG sử dụng giống biến đổi gen
– KHÔNG sử dụng chất bảo quản

Hệ thống điểm bán rau hữu cơ HappyVegi

  • BigC An Phú – Tầng B1, Khu nhà phức hợp Cantavil, Song Hành, An Phú, Quận 2
  • BigC Thảo Điền – Tòa nhà, 12 Đường Quốc Hương, Thảo Điền, Quận 2
  • BigC Âu Cơ – 685 Âu Cơ, Tân Thạnh, Tân Phú
  • BigC Miền Đông – 268 Tô Hiến Thành, Phường 15, Quận 10
  • Emart – 366 Đ. Phan Văn Trị, Phường 5, Gò Vấp
  • CoopXtra Phạm Văn Đồng – GiGaMall – 242 Phạm Văn Đồng, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức
  • CoopXtra Linh Trung – 934 QL1A, Linh Trung, Thủ Đức
  • CoopXtra Tân Phong – 1058 Nguyễn Văn Linh, Tân Phong, Quận 7
  • BigC Nguyễn Thị Thập – Lô A, Khu Dân Cư Cityland, 99 Nguyễn Thị Thập, Tân Phú, Quận 7
  • BigC Trường Chinh – 1 Trường Chinh, Tây Thạnh, Tân Phú
  • AEON Citimart New Sài Gòn – Địa chỉ tại đường Nguyễn Hữu Thọ, Phước Kiển, Nhà Bè, TP.HCM
  • AEON Citimart Tropic Garden – 49 đường số 66, Thảo Điền, Quận 2, TP.HCM
  • AEON Citimart Garden – 18 – 20 Tôn Dật Tiên, Tân Phong, Quận 7, TP.HCM
  • AEON Citimart Cao Thắng – 96 Cao Thắng, Phường 4, Quận 3, TP.HCM
  • BigC Garden – The Garden, Tầng Hầm B1- TTTM, Mễ Trì, Phường, Từ Liêm, Hà Nội
  • BigC Eco Green – Eco Green City, Nguyễn Xiển, Tân Triều, Thanh Trì, Hà Nội
  • BigC Hồ Gươm – Hồ Gươm Plaza, 110 Trần Phú, Quận Hà Đông, Hà Nội
  • BigC Lê Trọng Tấn – Tòa nhà Artemis, số 3 Lê Trọng Tấn, Phường Khương Mai, Quận Thanh Xuân, TP. Hà Nội

HappyVegi