THỰC PHẨM HỮU CƠ CÓ LỢI ÍCH GÌ?
Thực phẩm hữu cơ: Nó an toàn hơn hay bổ dưỡng hơn?
Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy một số lợi ích sức khỏe tiềm tàng của thực phẩm hữu cơ khi so sánh với thực phẩm được trồng thông thường. Mặc dù các nghiên cứu này đã chỉ ra sự khác biệt trong thực phẩm, nhưng có thông tin hạn chế để đưa ra kết luận về cách những khác biệt này chuyển thành lợi ích sức khỏe tổng thể.
Lợi ích tiềm năng bao gồm:
- Chất dinh dưỡng. Các nghiên cứu đã chỉ ra sự gia tăng nhỏ đến trung bình trong một số chất dinh dưỡng trong các sản phẩm hữu cơ. Bằng chứng tốt nhất về sự gia tăng đáng kể là trong một số loại flavonoid, có đặc tính chống oxy hóa.
- Axit béo omega-3. Các yêu cầu cho ăn đối với chăn nuôi hữu cơ, chẳng hạn như sử dụng chính cỏ và cỏ linh lăng cho gia súc, dẫn đến hàm lượng axit béo omega-3 nói chung cao hơn, một loại chất béo tốt cho tim hơn các chất béo khác. Những axit béo omega-3 cao hơn này được tìm thấy trong thịt hữu cơ, sữa và trứng.
- Kim loại độc hại. Cadmium là một hóa chất độc hại tự nhiên được tìm thấy trong đất và được thực vật hấp thụ. Các nghiên cứu đã cho thấy mức cadmium thấp hơn đáng kể trong các loại ngũ cốc hữu cơ, nhưng không phải là trái cây và rau quả, khi so sánh với các loại cây trồng thông thường. Hàm lượng cadmium thấp hơn trong ngũ cốc hữu cơ có thể liên quan đến lệnh cấm phân bón tổng hợp trong canh tác hữu cơ.
- Dư lượng thuốc trừ sâu. So với sản phẩm được trồng thông thường, sản phẩm được trồng hữu cơ có mức dư lượng thuốc trừ sâu thấp hơn. Sản phẩm hữu cơ có thể có dư lượng vì thuốc trừ sâu được phê duyệt cho canh tác hữu cơ hoặc do thuốc trừ sâu trong không khí từ các trang trại thông thường. Sự khác biệt về kết quả sức khỏe là không rõ ràng vì các quy định an toàn cho mức dư lượng tối đa được phép trên các sản phẩm thông thường.
- Vi khuẩn. Các loại thịt được sản xuất thông thường có thể có sự xuất hiện cao hơn của vi khuẩn kháng điều trị bằng kháng sinh. Nguy cơ ô nhiễm vi khuẩn của thực phẩm hữu cơ cũng giống như thực phẩm thông thường.
LIÊN HỆ MUA HÀNG
* Điện thoại: 090 93 50 229 – 028 3755 3573
* Email: rauhuuco@happyvegi.vn
Nếu có nhu cầu, các bạn có thể chọn mua sản phẩm rau hữu cơ tại các cửa hàng sau:
1/ Cửa hàng Vườn Xanh: 39 Phạm Viết Chánh, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1.
2/ An Nam Gourmet Market Quận 1: 16 -18 Hai Bà Trưng, Quận 1
3/ An Nam Gourmet Market Quận 1: 65 Lê Lợi, Quận 1
4/ An Nam Gourmet Market Quận 2: 88 Song Hành, P. An Phú, Quận 2
5/ An Nam Gourmet Market Quận 2: 41A Thảo Điền, P. An Phú, Quận 2
6/ An Nam Gourmet Market Quận 7: SB2-1, Mỹ Khánh 4, đường Nguyễn Đức Cảnh, Phú Mỹ Hưng, Quận 7
7/ Farmer’s Market Quận 3: 496 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 2, Quận 3.
8/ Farmer’s Market Quận Phú Nhuận: 218 Phan Xích Long, Phường 2, Quận Phú Nhuận
9/ Farmer’s Market Quận 7: 486 Nguyễn Thị Thập, Phường Tân Quy, Quận 7
10/ Nam An Market Quận 1: 6 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Đa Kao, Quận 1.
11/ Nam An Market Quận 2: 21 Thảo Điền, Phường An Phú, Quận 2.
12/ Nam An Market Quận Tân Bình: 303 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 1, Quận Tân Bình.
13/ Nhà hàng Thực Dưỡng Khai Minh: 105B Ngô Quyền, Phường 11, Quận 5.
14/ Green Shop: 168 Vành Đai, Phường 10, Quận 6.
15/ Phiên Chợ Xanh Tử Tế Quận 1 – Thứ 7, CN: 135A Pasteur, Quận 3.
16/ Phiên Chợ Sở Nông Nghiệp Bình Tân – Thứ 7: Đường 19, khu Tên Lửa, Quận Bình Tân.
17/ Phiên Chợ Sở Nông Nghiệp Quận 5 – Thứ 7: 106 Trần Hưng Đạo, Quận 5.
18/ Phiên Chợ Sở Nông Nghiệp Quận 6 – Chủ Nhật: Đường Bình Phú, Quận 6.
19/ Siêu thị Joly Thành Phố Đà Nẵng:
Chi nhánh 1 : 31 Yên Bái – Thành Phố Đà Nẵng
Chi nhánh 2 : 465 – 467 Trần Hưng Đạo – Thành Phố Đà Nẵng
20/ Siêu thị An Nam: 51 Yên Phụ, Quận Tây Hồ, Hà Nội.
21/ Cửa Hàng Gia Đình Bio: số 9 Tô Tịch, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Hoặc nếu bạn muốn đặt hàng online và giao tại nhà, có thể liên hệ số hotline: 090 93 50 229 để được tư vấn về rau hữu cơ hoặc mua hàng tốt nhất.
