TẠI SAO NÊN SỬ DỤNG RAU HỮU CƠ?
Thực phẩm hữu cơ đang được kì vọng sẽ thay thế thực phẩm thông thường. Các loại thực phẩm hữu cơ là mặt hàng được trồng và canh tác không sử dụng hóa chất tổng hợp, thuốc trừ sâu độc hại, phân bón gốc dầu mỏ hay sinh vật biến đổi gien. Chính vì thế, thực phẩm hữu cơ không những mang tới những lợi ích không ngờ cho sức khỏe của chúng ta mà còn bảo vệ môi trường sống.
Phòng bệnh
Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng hoa quả và rau hữu cơ chứa chất chống oxy hoá nhiều hơn 40% so với các sản phẩm không hữu cơ. Do vậy, thực phẩm hữu cơ rất có hiệu quả trong việc giảm nguy cơ bệnh tim, ung thư, đường huyết cao.
Nhiều chất dinh dưỡng
Vì những thực phẩm này hoàn toàn không chứa các hoá chất độc hại, nên các dưỡng chất vẫn được lưu giữ trong chúng.
Tốt cho môi trường
Ngoài những lợi ích sức khoẻ, sử dụng thực phẩm hữu cơ còn mang đến nhiều lợi ích khác. Vì việc nuôi trồng những thực phẩm này không sử dụng thuốc trừ sâu, hoá chất vv…, đất và nước không bị ô nhiễm. Ngoài ra, kiểu sản xuất này làm giảm ô nhiễm môi trường, tăng khả năng sinh sản và tiêu tốn ít năng lượng.
Ảnh hưởng tốt hơn lên khả năng sinh sản của động vật
Một trong những nguyên nhân gây vô sinh ở động vật có vú (bao gồm cả con người) là các thực phẩm không hữu cơ và có chứa hoá chất. Nếu động vật được nuôi bằng những thành phần hữu cơ, chúng sẽ sinh sản tốt hơn động vật chỉ được nuôi bằng thực phẩm không hữu cơ. Vì vậy, để có trứng, thịt và sữa hữu cơ, động vật cần có chế độ ăn hoàn toàn hữu cơ.
Hương vị tuyệt vời
Các loại thực phẩm hữu cơ có nghĩa là thực phẩm được trồng và nuôi cấy một cách tự nhiên. Do vậy, chúng có mùi vị tự nhiên, cứng, giòn, ngon ngọt. Mùi vị tự nhiên và hương thơm vẫn duy trì trong các thực phẩm hữu cơ. Đây là ưu điểm rất lớn của loại thực phẩm này.
Trên đây là một số lợi ích nổi bật trong rất nhiều lợi ích của thực phẩm hữu cơ mang lại. Ghé HappyVegi để lựa chọn rau hữu cơ tươi ngon nhất, đảm bảo sức khỏe cho bạn và gia đình nhé.
