VÀO BẾP CÙNG HAPPYVEGI – CANH SU SU CÁ THÁC LÁC
Canh su su cá thác lác là một món ăn ngon, thanh đạm, rất tốt cho sức khỏe mà còn rất dễ thực hiện, không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị và thực hiện. Cùng HappyVegi vào bếp nấu món canh ngon miệng này nhé.
Nguyên liệu:
- 100g chả cá thác lác
- 2 trái su su
- Hành lá, ngò rí
- Gia vị: muối, tiêu, hành tím, củ nén, ớt, bột ngọt, nước mắm
Cách nấu:
– Gọt vỏ, rửa sạch và cắt su su thành từng miếng vừa ăn
– Chả cá ướp với hành tím, củ nén, ớt trái, tiêu giã nhuyễn với xíu muối & bột ngọt (tuỳ thích) nhồi bóp đều cho thấm để tủ lạnh
– Nấu nước sôi dùng muỗng xén từng miếng chả cá cho vào nồi
– Khi chả cá nổi lên thì cho su su vào nấu lửa lớn, nêm lại theo khẩu vị. Cho củ hành non vào nấu cho ngọt nước
– Tắt bếp, múc ra bát với hành ngò thái mỏng và thưởng thức
Hương vị:
Canh su su cá thác lác ăn thanh, su su ngọt, giòn kết hợp cùng cá thác lác thơm, đậm vị.
Lợi ích sức khỏe:
- Bổ sung vitamin, khoáng chất và chất xơ
- Hỗ trợ tiêu hóa
- Giải nhiệt cơ thể
