CẢI NGỌT, CÔNG DỤNG VÀ LỢI ÍCH CỦA CHÚNG
Cũng như họ hàng rau cải như: cải thìa, cải xoong, cải bẹ, cải rổ… và cả cải ngọt. Họ nhà cải có rất nhiều lợi ích về mặt dinh dưỡng đối với sức khỏe con người. Cải ngọt cũng không phải là một ngoại lệ, chúng ta cùng tìm hiểu các món ngon từ loại cải này nhé.
Cải ngọt là một thành viên vô cùng “dễ nuôi” trong họ nhà cải. Chúng dễ trồng, dễ chăm sóc, dễ chế biến thành các món ăn khác nhau và đương nhiên là dễ dùng. Cũng như các thành viên khác trong họ nhà cải, không chỉ “dễ nuôi” mà chúng còn mang lại một giá trị lợi ích dinh dưỡng vô cùng phong phú và đa dạng.
Tăng cường sức đề kháng, thanh nhiệt cơ thể
Rau cải ngọt chứa nhiều vitamin với khả năng tăng cường sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch nhằm bảo vệ sức khỏe khỏi những tác nhân gây bệnh. Một chén canh rau cải ngọt còn có khả năng thanh nhiệt cơ thể và giải độc tố, còn gì tuyệt vời hơn phải không nào ?
Hỗ trợ hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón
Cải ngọt có hàm lượng chất xơ rất cao, đây là thành phần vô cùng quan trọng giúp ngăn ngừa táo bón, khó tiêu. Ngoài ra, chất nhầy chứa trong thành phần cải còn hỗ trợ cho nhu động ruột và tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.
Ngăn ngừa, điều trị bệnh gút
Bệnh gút thường xuất hiện do chúng ta nạp quá nhiều đạm từ thịt, nội tạng động vật và hải sản… Những bệnh nhân mắc bệnh gút thường được các bác sĩ khuyên hạn chế dùng thịt và tăng cường tiêu thụ rau xanh. Bởi vì trong thành phần rau xanh tồn tại nhiều chất xơ, vitamin và một số chất dinh dưỡng có khả năng thanh lọc axit uric ra khỏi cơ thể. Một trong những ứng cử viên sáng giá cho chức năng này chính là cải ngọt, canh cải ngọt có khả năng rất tốt trong việc đẩy axit uric ra khỏi cơ thể.
Ngừa ung thư
Rau xanh không chỉ tốt cho người mắc bệnh gút mà còn có khả năng ngăn ngừa một số bệnh ung thư như: ung thư kết tràng, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi, ung thư bàng quang…
Người lớn tuổi thường có xu hướng dễ mắc bệnh ung thư hơn do ở độ tuổi này khả năng vận động đã suy giảm đáng kể, chính vì vậy mà các chất độc hại dễ dàng đọng lại và khó thải ra ngoài làm phát sinh các bệnh ung thư khác nhau. Các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo chúng ta nên bổ sung thêm rau xanh nói chung và cải ngọt nói riêng để ngăn ngừa tình trạng này ở người lớn tuổi.
Hỗ trợ sức khỏe cho xương
Các loại rau xanh họ cải thường chứa hàm lượng Canxi khá lớn. Đây là loại chất cực kì quan trọng đối với sự hình thành và bảo vệ sức khỏe của xương. Ngoài canxi, cải ngọt còn có khả năng cung cấp Vitamin K – một dưỡng chất quan trọng để giúp cơ thể phát triển khỏa mạnh. Vitamin K giúp tăng mật độ chất khoáng cho xương, hạn chế tình trạng gãy xương hay loãng xương. Các loại rau họ cải nói chung là thực phẩm lý tưởng dành cho những người mắc chứng loãng xương.
Những ai không nên dùng cải ngọt ?
- Người thường xuyên bị đau dạ dày: Bệnh này thường có những triệu chứng như đầy bụng, chướng hơi. Ăn nhiều cải ngọt sẽ sinh khí nhiều, dễ dẫn đến tình trạng đau bụng, đặc biệt là ăn sống.
- Người bị sỏi thận: Tránh các thực phẩm chứa axit oxalic vì chất này gây ảnh hưởng đến việc hấp thu kẽm và canxi. Cải ngọt là lại rau chứa hàm lượng oxalate rất cao.
- Người viêm đường tiêu hóa: Cải ngọt có thể gây kích thích lên vùng viêm loét trên đường tiêu hóa của người dùng.
HappyVegi với tiêu chuẩn 6 KHÔNG, đảm bảo chất lượng, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng
– KHÔNG sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ
– KHÔNG trồng trên đất và nước ô nhiễm hóa chất nông nghiệp
– KHÔNG sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng
– KHÔNG sử dụng phân bón hóa học
– KHÔNG sử dụng giống biến đổi gen
– KHÔNG sử dụng chất bảo quản
Hệ thống điểm bán rau hữu cơ HappyVegi
- BigC An Phú – Tầng B1, Khu nhà phức hợp Cantavil, Song Hành, An Phú, Quận 2
- BigC Thảo Điền – Tòa nhà, 12 Đường Quốc Hương, Thảo Điền, Quận 2
- BigC Âu Cơ – 685 Âu Cơ, Tân Thạnh, Tân Phú
- BigC Miền Đông – 268 Tô Hiến Thành, Phường 15, Quận 10
- Emart – 366 Đ. Phan Văn Trị, Phường 5, Gò Vấp
- CoopXtra Phạm Văn Đồng – GiGaMall – 242 Phạm Văn Đồng, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức
- CoopXtra Linh Trung – 934 QL1A, Linh Trung, Thủ Đức
- CoopXtra Tân Phong – 1058 Nguyễn Văn Linh, Tân Phong, Quận 7
- BigC Nguyễn Thị Thập – Lô A, Khu Dân Cư Cityland, 99 Nguyễn Thị Thập, Tân Phú, Quận 7
- BigC Trường Chinh – 1 Trường Chinh, Tây Thạnh, Tân Phú
- AEON Citimart New Sài Gòn – Địa chỉ tại đường Nguyễn Hữu Thọ, Phước Kiển, Nhà Bè, TP.HCM
- AEON Citimart Tropic Garden – 49 đường số 66, Thảo Điền, Quận 2, TP.HCM
- AEON Citimart Garden – 18 – 20 Tôn Dật Tiên, Tân Phong, Quận 7, TP.HCM
- AEON Citimart Cao Thắng – 96 Cao Thắng, Phường 4, Quận 3, TP.HCM
- BigC Garden – The Garden, Tầng Hầm B1- TTTM, Mễ Trì, Phường, Từ Liêm, Hà Nội
- BigC Eco Green – Eco Green City, Nguyễn Xiển, Tân Triều, Thanh Trì, Hà Nội
- BigC Hồ Gươm – Hồ Gươm Plaza, 110 Trần Phú, Quận Hà Đông, Hà Nội
- BigC Lê Trọng Tấn – Tòa nhà Artemis, số 3 Lê Trọng Tấn, Phường Khương Mai, Quận Thanh Xuân, TP. Hà Nội
