4 MÓN CANH RAU CẦN NGON CHO NGÀY BẬN RỘN
Bài viết lần này, Happy Vegi sẽ giới thiệu đến các bạn 4 món canh ngon từ rau cần tây bổ dưỡng mà lại cực kì dễ thực hiện các bạn nhé.
Canh thịt bò rau cần tây
Nguyên liệu:
- 1 bó rau cần tây.
- 100 gram thịt bò.
- 1 củ tỏi.
- Muối, dầu ăn và các gia vị ưa thích khác.
Bước 1: nhặt rễ rửa sạch rau và cắt thành từng khúc. Xắt mỏng thịt bò ướp với dầu ăn và muối, để trong 30 phút để thịt mềm và thấm gia vị. Trong lúc đó chúng ta cho dầu ăn vào nồi phi thơm tỏi băm.
Bước 2: Cho thịt đã ướp vào nồi, xào qua thêm 1 muỗng muối. Sau đó đun sôi thịt trở lại bằng một ít nước sôi (nhớ hớt bọt liên tục để nước không bị đục bạn nhé). Sau khi sôi, chúng ta cho rau cần tây vào, giảm lửa, chờ nước sôi trở lại, nêm gia vị lại một lần nữa và tắt bếp.
Vậy là chúng ta đã có một nồi canh rau cần tây nấu với thịt bò cực kì ngon rồi đấy. Chúc các bạn và gia đình ngon miệng.
Canh tôm rau cần nước
Nguyên liệu:
- 1 bó rau cần nước.
- 200 gram tôm sú.
- 100 gram cà chua bi.
- 200 gram giò sống.
- Gia vị như nước mắm, hạt nêm.
Bước 1: Rửa sạch tôm, rau cần. Cắt rau thành từng khúc đễ dễ ăn và để ráo. Cà chua bị cũng cần rửa sạch sau đó cắt đôi hoặc để nguyên quả tùy vào sở thích của gia đình. Tiếp theo chúng ta quết tôm với giò sống, vo tròn tôm thành viên mọc kèm đầu hành lá và 1 muỗng hạt nêm. Chúng ta chừa lại vài con tôm để trang trí các bạn nhé.
Bước 2: Phi đầu hành với dầu ăn, cho típ cà chua bi đã chuẩn bị vào cùng với 1 muỗng hạt nêm và đảo đều. Sau khi chuẩn bị xong, cho 1 lít nước vào để nấu sôi, thả các viên mọc và tôm vào khi nước sôi và nêm nước mắm vào đến khi đạt được độ mặn vừa ý. Cho râu cần vào nước sôi, đảo đều và tắt bếp.
Canh rau cần tây đậu hủ trứng nấm rơm
Nguyên liệu:
- 1 bó rau cần ta
- 100 gram thịt heo xay nhuyễn
- 1 thanh đậu hủ trứng
- 150 gram nấm rơm.
- Gia vị: hành tím, nước mắm, muối, tiêu, đường và bột ngọt
Bước 1: ướp thịt xay với 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗn canh nước mắm, 1 muỗng bột ngọt, tiêu. Sau đó tán đều từ 2 đến 3 phút cho thịt quết lại với nhau. Để ướp khoảng 20p
Bước 2: rửa sạch rau cần, cắt thành từng khúc khoảng 1 lóng tay. Đậu hủ trứng xắt thành khoanh. Mang nấm rơm ngâm nước muối, cắt bỏ chân và rửa nước sạch 2 lần sau đó cắt làm đôi.
Bước 3: Đun trước 1 lít nước sôi. Vo thịt thành viên nhỏ thả vào khi nước đã sôi (lưu ý vớt bọt liên tục). Sau đó cho nấm rơm vào nồi, nêm gia vị cho vừa ăn rồi giảm lửa và vớt bọt.
Bước 4: Cho rau đã cắt vào nồi và vặn lửa lớn hơn, nêm gia vị lại một lần nữa và cho đậu hủ vào. Sau khi sôi 2p thì tắt bếp và rắc tiêu lên.
Canh rau cần “bận rộn”
Đây là món ăn đặc biệt dành cho những gia đình hiện đại bận rộn các bạn nhé.
Nguyên liệu:
- 1 bó rau cần cạn.
- 2 củ tỏi
- Gia vị
Bước 1: Rửa sạch rau cần, cắt bớt gốc (lưu ý không bỏ lá). Ngâm nước muối và rửa lại, sau đó cắt thành khúc khoảng 1 lóng tay.
Bước 2: Băm tỏi nhỏ, phi thơm với dầu ăn rồi cho rau cần vào đảo đều. Cho nước vào đun sôi sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Các bạn lưu ý để rau cần hơi tái ăn mới ngon nhé. Vậy là chúng ta đã có một nồi canh rau cực kì đơn giản và nhanh chóng để chữa cháy những ngày quá bận rộn rồi.
HappyVegi với tiêu chuẩn 6 KHÔNG, đảm bảo chất lượng, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng
– KHÔNG sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ
– KHÔNG trồng trên đất và nước ô nhiễm hóa chất nông nghiệp
– KHÔNG sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng
– KHÔNG sử dụng phân bón hóa học
– KHÔNG sử dụng giống biến đổi gen
– KHÔNG sử dụng chất bảo quản
Hệ thống điểm bán rau hữu cơ HappyVegi
- BigC An Phú – Tầng B1, Khu nhà phức hợp Cantavil, Song Hành, An Phú, Quận 2
- BigC Thảo Điền – Tòa nhà, 12 Đường Quốc Hương, Thảo Điền, Quận 2
- BigC Âu Cơ – 685 Âu Cơ, Tân Thạnh, Tân Phú
- BigC Miền Đông – 268 Tô Hiến Thành, Phường 15, Quận 10
- Emart – 366 Đ. Phan Văn Trị, Phường 5, Gò Vấp
- CoopXtra Phạm Văn Đồng – GiGaMall – 242 Phạm Văn Đồng, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức
- CoopXtra Linh Trung – 934 QL1A, Linh Trung, Thủ Đức
- CoopXtra Tân Phong – 1058 Nguyễn Văn Linh, Tân Phong, Quận 7
- BigC Nguyễn Thị Thập – Lô A, Khu Dân Cư Cityland, 99 Nguyễn Thị Thập, Tân Phú, Quận 7
- BigC Trường Chinh – 1 Trường Chinh, Tây Thạnh, Tân Phú
- AEON Citimart New Sài Gòn – Địa chỉ tại đường Nguyễn Hữu Thọ, Phước Kiển, Nhà Bè, TP.HCM
- AEON Citimart Tropic Garden – 49 đường số 66, Thảo Điền, Quận 2, TP.HCM
- AEON Citimart Garden – 18 – 20 Tôn Dật Tiên, Tân Phong, Quận 7, TP.HCM
- AEON Citimart Cao Thắng – 96 Cao Thắng, Phường 4, Quận 3, TP.HCM
