THỰC PHẨM NÂNG CAO SỨC KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI TRONG MÙA DỊCH
Trong thời gian vừa qua, tình hình dịch bệnh là chủ đề nóng và được mọi người quan tâm rất nhiều. Để bảo toàn cho bản thân, gia đình và xã hội, bạn cần tuân thủ cẩn thận các biện pháp phòng ngừa, bên cạnh đó là tăng cường sức đề kháng, đặc biệt là người cao tuổi, đối tượng ảnh hưởng nhất với viruss. Dưới đây là một số thực phẩm HappyVegi chia sẻ giúp nâng cao sức khỏe người cao tuổi trong mùa dịch.
Chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi có nhiều khác biệt so với trẻ em, trẻ vị thành niên, người trưởng thành và là một trong những yếu tố không thể bỏ qua khi chăm sóc sức khỏe người cao tuổi. Một chế độ dinh dưỡng cân đối, lành mạnh với đầy đủ dưỡng chất thiết yếu có thể giúp người cao tuổi ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe phổ biến như táo bón, vấn đề về tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp, thừa cholesterol… Các thực phẩm giàu dinh dưỡng cũng giúp người cao tuổi có sức khỏe tốt, tăng cường khả năng miễn dịch.
Các loại ngũ cốc nguyên hạt
Gạo lứt, ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì nguyên hạt,… rất giàu chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin, chất đạm, chất chống oxy hóa,… Hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho tim là lợi ích lớn nhất của các loại ngũ cốc nguyên hạt, đây là căn bệnh rất dễ gặp ở người già. Ngoài ra, nó còn làm giảm nguy cơ đột quỵ, hàm lượng Cholesterol,…
Rau xanh và trái cây
Trái cây, rau xanh, hoa quả là thực phẩm giàu chất xơ khác, giúp ngăn ngừa táo bón, cung cấp vitamin, chất khoáng, chất xơ cần thiết cho cơ thể, duy trì cân nặng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Ngoài ra, để nâng cao hệ miễn dịch, người cao tuổi cần cung cấp nhiều vitamin A,C,E, một số vi chất kẽm và sắt cho cơ thể. Những chất này có nhiều trong cam, bưởi, đu đủ, chanh,…
Bổ sung nước
Người cao tuổi nên tích cực bổ sung đủ nước cho cơ thể, khoảng 1,5 – 2 lít/ngày để cơ thể khoẻ mạnh, tăng sức đề kháng. Nên uống nước ấm ngay sau khi ngủ dậy và uống nước theo nhu cầu trong ngày.
Cung cấp Protein, Canxi, Chất béo lành mạnh
Chất béo lành mạnh là một trong những chất nên có trong thực đơn bữa ăn của người cao tuổi. Chất béo tốt cho sức khỏe như các loại hạt, quả bơ, cá béo và dầu thực vật…, đặc biệt là dầu ôliu.
Protein từ các loại đậu, trứng, thịt gà, cá và thịt nạc cũng như các loại hạt để cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Ngoài ra, uống sữa, sữa chua 1-2 ly/ngày cũng cung cấp thêm protein, canxi, vi chất cho cơ thể.
Những lưu ý khi chế biến thực phẩm cho người cao tuổi
- Món ăn cho người cao tuổi nên nấu mềm, dễ tiêu như súp, cháo thịt, các món hầm…
- Khi ăn, nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày giúp làm giảm áp lực cho dạ dày và giúp hệ tiêu hoá hoạt động dễ dàng hơn.
- Tập thể dục vừa sức khoảng 60 phút mỗi ngày. Buổi tối không ngủ muộn sau 22h nhưng cũng không nên đi ngủ quá sớm để có được giấc ngủ sâu từ 11h đêm đến 3 giờ sáng, đây là thời gian cho các cơ quan bộ phận nghỉ ngơi đồng thời cũng là thời gian cơ thể thải độc, tái tạo tế bào sẽ giúp người cao tuổi duy trì sức khỏe ổn định, tăng tuổi thọ.
